🥢 Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli (西兰花炒牛肉 | Xīlánhuā chǎo niúròu) Marinade (für 200 g Rindfleisch): Rindfleisch gegen die Fasern in dünne Scheiben schneiden 3 EL Wasser, Prise Salz einmassieren 1 TL dunkle Sojasoße 1 TL Hühnerbrühenpulver Prise weißer Pfeffer ½ TL Natron 1 EL Stärke 1 EL Öl 👉 gut einmassieren & 30 Min. ziehen lassen Gemüse & Aroma: ½ Brokkoli, Röschen abtrennen, Stiel klein schneiden 4–∞ Knoblauchzehen, 😉 fein gehackt 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt Soße: 4 EL Wasser
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🥢 Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli (西兰花炒牛肉 | Xīlánhuā chǎo niúròu) Marinade (für 200 g Rindfleisch): Rindfleisch gegen die Fasern in dünne Scheiben schneiden 3 EL Wasser, Prise Salz einmassieren 1 TL dunkle Sojasoße 1 TL Hühnerbrühenpulver Prise weißer Pfeffer ½ TL Natron 1 EL Stärke 1 EL Öl 👉 gut einmassieren & 30 Min. ziehen lassen Gemüse & Aroma: ½ Brokkoli, Röschen abtrennen, Stiel klein schneiden 4–∞ Knoblauchzehen, 😉 fein gehackt 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt Soße: 4 EL Wasser
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